Употребление яиц не влияет на уровень холестерина в крови

16.09.14 13:16    1230   текст: Ирина Клячина  фото: chto-proishodit.ru

Издавна бытует мнение, что чрезмерное употребление яиц в пищу вредно для здоровья. Согласно рекомендациям врачей, яйцо можно было употреблять один раз в неделю, дабы не превысить уровень холестерина в крови.

Так ли это на самом деле? Исследование британских ученых опровергло все ранее заявленные утверждения.
Исследователи провели эксперимент. Разделив участников в возрасте до 45 лет на две группы, ученые создали два разных меню для питания добровольцев. Одна группа в течение 12 недель питалась низкокалорийными продуктами, не содержащими яйца, вторая употребляла в питание то же самое, но с добавлением в рацион двух яиц в день.

Результат эксперимента удивил многих. Все участники похудели на 3-4 килограмма, также у всех без исключения наблюдалось снижение уровня холестерина. Из этого следует вывод, что яйца не вредят диетам для похудения и здоровью человека в целом.